menu
Assesoria técnica
Donem resposta a qualsevol dubte i l'assessorem per trobar la solució més òptima per a vostè i el seu negoci
¿Necesites ajuda?

 Noticies

La Gestió Ambiental a les nostres organitzacions

Les nostres organitzacions, tal i com passa en altres àmbits (seguretat alimentària, prevenció de ri  +

Recomanacions sobre l'ús de sistemes de climatització i ventilació per a prevenir l'expansió de la COVID-19

El Govern d´Espanya ha publicat una guia, dirigida a professionals del sector, amb recomanacions sob  +

Jornada sobre requisits en el transport i distribució de productes alimentaris

Assessoria Técnica Alimentaria es complau en convidar-vos a la nostra propera sessió formativa i d´a  +

Publicada la llista de denominacions comercials d´espècies pesqueres i d´agricultura

Inclou denominacions comercials acceptades i també les accepcions per Comunitats Autònomes. Els noms  +

Nova versió d´IFS Broker

Ens alegra informar-los que la nova versió d´IFS Broker ja es troba disponible per la seva descàrr  +

7 de juny, Dia Mundial de la Seguretat Alimentària

El Dia Mundial de la Seguretat Alimentària té per objectiu conscienciar sobre la importància de la s  +

El Govern aprova la nova norma de qualitat del pà

La nova norma introdueix una fiscalitat positiva i garanteix que els ciutadans adquireixin productes  +

Frau alimentari: anàlisi de l´Informe 2018

Recentment s´ha publicat l´Informe de 2018 sobre fau alimentari per part de la Comissió Europea (The  +

BRC Food Safety: les 10 principals no conformitats en auditories durant 2018

La norma BRC Food Safety és una eïna cada cop més utilitzada per les empreses de l´indústria aliment  +

Estudi prospectiu de l´ACSA sobre l´estat microbiològic i l´etiquetatge dels formatges

L´Agència Catalana de Seguretat Alimentària ha realitzat un estudi prospectiu de l´estat microbiològ  +

Control del contingut efectiu dels aliments envasats

Presentació de la Guia per a la implantació d´un sistema d´autocontrol del contingut efectiu  +

AENOR publica la UNE-EN ISO 22000:2018 sobre sistemes de gestió de la innocüitat dels aliments

AENOR acaba de publicar la norma UNE-EN ISO 22000:2015, que especifica els requisits necessaris per  +

Indicacions de l´etiquetat de l´oli d´oliva

Segons els Reglament d´Execució (UE) 29/2012 de la Comissió, els agents econòmics tenen la possibili  +

L´etiquetat de la llet i els làctics haurà d´incloure el seu orígen

El consell de ministres ha aprovat avui, a proposta del Ministeri d´Agricultura, Pesca i alimentació  +

Alerten dels nivells de metalls pesants en aliments infantils d´EEUU

La organització Environmental Defense Fund (EDF) informa que un estudi publicat per Consumer Reports  +

Legislació: canvis en les organitzacions de productors hortofrutícoles

S´ha publicat el Reglament Delegat (UE) 2018/1145 de la Comissió, de 7 de Juny de 2018, que modifica  +

Les formatgeries artesanes recolzen la venda de llet crua

La Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed) ha emés un comunicat expressant el seu re  +

Legislació: novetats al control de qualitat de les aigües de consum humà

S´ha publicat el Reial Decret 902/2018, de 20 de Juliol, pel qual es modifiquen el Reial Decret 140/  +

Estat microbiològic dels formatges de llet crua de cabra i ovella

Estudi prospectiu de l´ACSA sobre l´estat microbiològic i l´etiquetatge dels formatges.  +

El que vindrà: Pla normatiu 2018 i la seva repercusió al sector agroalimentari

En breu s´actualitzaran les normes de qualitat que afecten a brous, consomés, sopes, cremes, galetes  +

Lèxic d´additius alimentaris

Ja es pot consultar l’actualització corresponent a l’any 2018 del Lèxic d’additius alimentaris, elab  +

Legislació: nous requisits de qualitat per la llet i els productes làctics

Recentment s´han publicat dos reglaments europeus relatius a la llet i els productes làctics. En pri  +

Dret alimentari i frau: els 5 tipus més habituals

La Unió Europea ha basat el Dret Alimentari en dos pilars: per un costat, assegurar la salut de les  +

El CCPAE ofereix nous models de contraetiquetes

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) renova el disseny de les contraetiquetes  +

Desapareix l´accés d´operador: tots els tramits i les descàrregues en obert

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) posa tots els tràmits dels operadors en  +

La previsió d´inspeccions de la producció ecològica creix un 9% per al 2018

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) realitza una previsió anual de les audit  +

Legislació: el sorbat càlcic, fora dels additius autoritzats

Recentment s´ha publicat el Reglament (UE) 2018/98 de la Comissió, de 22 de gener de 2018, que modif  +

Informació sobre substàncies que causen al·lèrgies o intoleràncies

Comunicació de la Comissió sobre la informació al consumidor (DOUE C428 de 13/12/2017) amb l´objecti  +

Compra segura a INTERNET

El comerç electrònic constitueix un dels serveis de la societat de la informació que ha experimentat  +

Consulta pública prèvia a l´aprovació de la norma de qualitat dels olis d´oliva i de sansa d´oliva

S´esta treballant per modifica el Reial decret 308/1983, pel qual s´aprova la Reglamentació tecnicos  +

Anàlisi del RASFF: el que ens deixa 2017

A l´espera de que el RASFF publiqui el seu informe anual 2017, ens hem avançat per resumir a partir  +

Declaració de substàncies que causen al·lèrgies: comunicació de la comissió 23/10/2017

S´ha publicat recentment la versió en castellà de la Comunicació de la Comissió 13.07.2017, relativa  +

Canvis en la legislació del transport de carn 07/11/2017

Acaba de publicar-se el Reglament (UE) 2017/1981 de la Comissió, de 31 d´Octubre de 2017, per el que  +

Una professora converteix en viral un experiment per conscienciar sobre el rentat de mans

Una professora d’Estats Units ha convertit en viral un experiment realitzat a classe, per conscienci  +

L-ergotioneina, nou ingredient alimentari

S’ha aprovat la Decisió d’Execució (UE) 2017/1281 de la Comissió de 13 de Juliol de 2017 per la que  +

Sentència del Tribunal de Justícia de la UE sobre la denominació “llet”

El 14 de juny de 2017, el Tribunal de Justícia de la UE va dictar un sentència sobre l’ús de la deno  +

Cronograma interactiu “Principals fraus alimentaris 1981-2014”

El frau alimentari defineix conductes o accions no conformes a la legislació alimentària, realitzade  +

L’oli de palma: reflexionem

El sector alimentari no és el consumidor majoritari d’oli de palma, que l’utilitza en menor proporci  +

Pla de control per Campylobacter: modificació del Reglament 2073/2005 sobre criteris microbiològics

L’alta taxa de casos de campilobacteriosis humana, la malaltia transmesa pels aliments més notificad  +

Document per la millora de l’aplicació del paquet d’higiene a formatgeries de camp i artesanes

Aclaracions respecte a certs aspectes de les normatives d´higiene europea i nacional, per una aplica  +

Consells de l’ACSA per seleccionar els productes més adequats per la neteja i desinfecció

Neteja i desinfecció son uns dels prerequisits més importants per l’APPCC de qualsevol empresa alime  +

Cercador del Registre sanitari d’indústries públiques i productes alimentaris de Catalunya

El Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya posa a disposició, a través del seu lloc web,  +

S’estableix oficialment un límit microbiològic per Campylobacter a canals de pollastres

L’alta prevalença de casos de Campylobacteriosi humana a la UE i el fet que estudis hagin associat e  +

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Podeu obtenir més informació, o bé conèixer com canviar la configuració, a la nostra Política de Privacitat y Política de Cookies.
Aceptar