Anàlisis

• Optimització de plans analítics
• Gestió de l’enviament de les mostres segons el tipus d’anàlisi a realitzar (sempre lab ENAC)
• Supervisió del compliment del pla analític: recordatori periòdic de les analítiques a realitzar
• Assessorament en la interpretació dels resultats i accions correctives
• Anàlisis de tendències
• Estudis de validació (de temperatura, de procés, de neteja…)
• Estudis de vida útil
• Sessions pràctiques  a planta per a la detecció de focus potencials de Listeria i detecció de biofilms

Aliments

• Controls microbiòlogics
• Controls físico-químics
• Anàlisi de contaminants: metalls pesants, plaguicides,...
• Nutricionals
• Al·lergògens
• Micotoxines
• Estudis de vida útil

Aigües

• Controls de qualitat d'aigües de consum
• Aigües residuals segons normativa aplicable

Seguretat i higiene

• Anàlisis de superfícies
• Controls de manipuladors
• Controls ambientals