En breu s´actualitzaran les normes de qualitat que afecten a brous, consomés, sopes, cremes, galetes, pa, conserves vegetals, olis vegetals, patates fregides i snacks... D´altra banda, es derogarà la legislacio nacional sobre dietètics, després de l´aplicació del reglament 609/2013. Ho expliquem a continuació.
Ens fem ressò de les previsions oficials en matèria regulatoria per l´exercici 2018 per part del Govern. Considerant les esmentades previsions, comentem alguna de les futures disposicions que sortiran a la llum al llarg de l´any actual.
El pla presentat sembla que fer fi abordarà l´actualització i revisió del parc de normes de qualitat de diferents productes alimentaris de consum freqüent, com són el pa, les galetes i olis, entre altres. La situació amb aquestes disposicions fa imprescindible le seva revisió, i si apurem la derogació d´algunes d´aquestes disposicions per facilitar l´activitat agroalimentària en el si de la Unió Europea, d´acord amb el marc regulatori aplicable a aquests productes a tota la UE.
Normes de qualitat d´aliments sense harmonització legal a la Unió Europea
Es tracta de procedir amb l´actualització i simplificació de la normativa existent. En tots els casos es tracta d´aliments que no compten amb la regularització harmonitzada en l´àmbit de la Unió Europea. Per tant, és important que les mesures plantejades clarifiquin el panorama legislatiu. D´aquesta manera es podrà donar cobertura a productes que amb anterioritat no estaven contemplats en el nostre propi ordenament jurídic intern, eliminant així possibles barreres a la innovacio de les empreses alimentàries.
- Proposta Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat per als brous, els consomés, les sopes i les cremes (Reial Decret 2452/1998, de 17 de Novembre, pel qual s´aprova la Reglamentació tècnico-sanitària per l´elaboració, distribució i comerç de brous, consomés, sopes i cremes).
- Proposta Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat per les galetes (Reial Decret 1124/1982, de 30 d´Abril, pel que s´aprova la Reglmentació Tècnico-Sanitària per l´elaboració, fabricació, circulació i comerç de galetes).
- Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat per les conserves vegetals (Reial Decret 2420/1978, de 2 de Juny, pel que s´aprova la Reglamentació Tècnico-Sanitària per l´elaboració i venda de conserves vegetals).
- Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat dels olis vegetals comestibles (Reial Decret 308/1983, de 25 de Gener, pel que s´aprova la Reglamentació Tècnico-Sanitària d´olis vegetals comestibles).
- Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat per patates fregides i productes d´aperitiu (Reial Decret 126/1989, de 3 de Febrer, pel que s´aprova la Reglamentació Tècnico-Sanitària per l´elaboració i comercialització de patates fregides i productes d´aperitiu).
- Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat per al pa i pans especials (Reial Decret 1137/1984, de 28 de Març, pel que s´aprova la Reglamentació Tècnico Sanitària per a la fabricació, circulació i comerç del pa i pans especials).
- Reial Decret pel qual s´aprova la norma de qualitat dels olis d´oliva i els olis d´orujo d´oliva (Reial Decret 308/1983, de 25 de Gener, pel que s´aprova la Reglamentació Tècnico-Sanitària d´olis vegetals comestibles).
Aplicació de l´establert per la Unió Europea en matèria d´aliments especials, aplicable des de Juny de 2016
Reial Decret pel qual es regula el procediment de comunicació dels aliments per a grups específics de poblacio i es deroga el Reial Decret 2685/1976, de 16 d´Octubre, pel que s´aprova la Reglamentació Tècnico-Sanitària per l´elaboració circulació i comerç de preparats alimentaris per règims dietètics especials.
En aquest cas la mesura proposada pel Govern es realitza per alinear la regulació nacional amb l´establert i d´aplicació des de l´estiu de 2016 en virtud del Reglament (UE) Nº 609/2013 del Parlament Europeu i del Consell de 12 de Juny de 2013, relatiu als aliments destinats als lactants i nens de curta edat, els aliments per usos mèdics especials i els substitutius de a dieta completa per al control de pes i complir amb els Reglaments delegats derivats del mateix per les quatre categories d´aliments:
- Preparats per lactants i preparats de continuació
- Aliments elaborats a base de cereals i aliments infantils
- Aliments per usos mèdics especials
- Substitutius de la dieta completa per al control del pes
En aquest cas l´objectiu fonamental al derogar el Decret 2685/1976 és el de la claredat en l´interpretació del panorama en aquests aliments contribuirà sense cap dubte a una major seguretat jurídica a les activitats empresarials del sector i també a la innovació en aquesta línia de productes.
